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美食の都リヨンで活躍する日本人シェフのレストラン5選。ミシュラン2つ星のタカオ・タカノ、1つ星のオ・キャトーズ・フェヴリエ、女性シェフのサクシフラージュ、気軽なフレール、本格和食のTOMOまで。和とフレンチが出会う名店を日本人旅行者向けに紹介します。